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伯爵艺术网可靠吗|10道鸡蛋搭配做法,丰富你的早餐,学会了,老公婆婆对你刮目相看

来源: pt电子官方app
更新时间: 2020-01-07 14:25:03

伯爵艺术网可靠吗|10道鸡蛋搭配做法,丰富你的早餐,学会了,老公婆婆对你刮目相看

伯爵艺术网可靠吗,秋葵煎蛋

食材:秋葵2个、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、盐适量

制作步骤:

1、在市面上秋葵的种类好几种,这根据自己的方便购买就行不管是红的还是绿的都可以。

2、秋葵清洗干净后横切大概0.5cm的厚度星星形状

3、把鸡蛋打入碗中加入少许的胡椒粉和盐搅拌打散

4、锅热少许油倒入三分之二的蛋液,转动锅成个圆即可。在倒入蛋液的时候要注意火候,不要太大以免烧焦。

5、然后把星星形状的秋葵慢慢放置在蛋液上,最后把剩余的蛋液倒入在旁边用于固定住秋葵。

6、稍微煎制至金黄的时候,翻个面把秋葵微微煎熟即可出锅。

2、秋葵清洗干净后横切大概0.5cm的厚度星星形状

秋葵厚蛋烧

食材:秋葵2个、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、盐1小撮

制作步骤:

1、秋葵根据您的方便和喜好选择,不论是红的还是绿的都能使用。

2、秋葵清洗干净后,去除头尾两个部分。

3、鸡蛋打入碗中加入少许的盐和白胡椒粉,搅散备用。

4、锅热油后倒入一半的蛋液

5、待蛋液稍微凝结后放上秋葵

6、再把蛋皮卷起来,卷起来后再倒入剩余的蛋液。

7、最后卷成一个长方蛋饼即可出锅

农家菜脯蛋

食材:鸡蛋2个、咸萝卜(菜脯)适量、白胡椒粉少许

制作步骤:

1、鸡蛋的选择上不管是超市买还是农家样的均可使用

2、菜脯也就是咸萝卜,传统腌制的已经很少看到了。可以直接购买切好的萝卜碎使用

3、萝卜碎清洗数次后拧干,干锅小火小炒一会炒出萝卜的香味及去除一些水分。

4、鸡蛋打入碗中加入少许的胡椒粉,根据咸萝卜的情况可以加入少许的盐。

5、锅热适量的油倒入三分之二的蛋液,转动锅形成一个形状。

6、把萝卜碎铺开在蛋饼的蛋液上,再倒入剩余的蛋液盖住。

7、双面煎制至金黄即可出锅食用

碎牛肉蒸蛋

食材:牛肉50克、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、盐少许、葱油1小匙

制作步骤:

1、做这个菜的牛肉要尽量少筋或无筋以免影响口感,牛肉清洗干净后剁碎使用

2、根据人数和喜好来调整牛肉的量,一次可以多剁一点然后分次使用

3、牛肉放入碗中打入鸡蛋两个

4、加入一汤匙的水并做调味【只下少许盐和胡椒粉】搅打均匀

5、盖上保鲜膜或装入保鲜袋,在上面用牙签戳几个孔。放入蒸锅大火蒸个20分钟就差不多了【时间根据自己锅具材料熟的情况而定】

6、蒸好之后勺入一匙的葱油,再根据口感选择加入少许的生抽

红萝卜厚蛋烧

食材:鸡蛋4个、红萝卜1节、盐少许、白胡椒粉适量

制作步骤:

1、鸡蛋根据人数自行调节,红萝卜一节先切丝再改刀切细丁

2、锅热水后倒入红萝卜丁汆水一下捞出,再过冷水冲洗一下冷却后使用

3、鸡蛋打入碗中加入红萝卜丁及少许的白胡椒粉、盐搅拌均匀

4、平锅热油倒入适量的蛋液摊平煎制一会卷起来

5、再依次倒入蛋液滑入前一片底下,煎制好后卷起即可

葱香厚蛋烧

食材:鸡蛋3个 / 青葱1根 / 盐少许 / 白胡椒粉1小撮

制作步骤:

1、鸡蛋根据自己食用的人数进行调整,不管是超市买的还是土鸡蛋都可以做。

2、鸡蛋打入盆中加入少许盐和撒点白胡椒粉搅拌打散备用

3、青葱个人比较喜欢的一种“调味”蔬菜

4、把青葱清洗干净后去除根蒂,葱白切碎点葱叶切长一点。这样口感会比较好一些

5、把青葱倒入蛋液里搅拌均匀

6、方锅加热后倒入少许油,稍后倒入一层蛋液摊开

7、待鸡蛋凝结卷起来,再倒入剩余的蛋液

8、待蛋液差不多凝结的时候卷起来,双面稍微压煎一下即可出锅

培根煎蛋

食材:鸡蛋2个、培根1片、青葱2根、胡椒粉少许克、盐适量

制作步骤:

1、培根可以使用碎的也可以整片的剪碎使用,鸡蛋两个或多个,根据您的需要。青葱洗干净切碎使用

2、把鸡蛋打入培根里,倒入青葱并用胡椒粉和少许盐作为调味。搅拌均匀

3、锅热油散开倒入煎制

4、待一面差不多的时候就立刻翻面,火候注意控制下。以免焦黑掉(有的人喜欢吃嫩一点,有的人喜欢吃老一点。这个程度请根据自己口味把握)

5、做好的培根鸡蛋饼非常的香,不管搭配什么主食都是很好吃

蔬菜鸡蛋饼

食材:鸡蛋2个、红萝卜1节、菠菜2叶、白胡椒粉少许、细盐1小匙、清水2小匙、

制作步骤:

1、菠菜不用太多以茎为最佳,红萝卜只需要一小节即可。把红萝卜去皮切成片再改成碎,菠菜清洗后一样切成碎

2、做之前把红萝卜碎丁汆水一下捞出,杀去红萝卜的一个青味

3、把菠菜碎、红萝卜碎倒一起加入少许盐及白胡椒粉搅拌搅拌

4、再打入鸡蛋并加入少许清水打散即可准备煎制

5、锅热少许油倒入蛋液小火煎制凝结,把一边对折起稍微煎制一下即可出锅

香煎荷包蛋

食材:鸡蛋4个、香菜1根 调料:生抽1匙、老陈醋1匙、细砂糖1匙、蚝油1匙

制作步骤:

1、鸡蛋根据你的人数去做适当的调整

2、制作之前我们先把调料准备好,全倒入碗中并加入少许的水搅拌均匀

3、锅热油打入鸡蛋煎制一下,不要马上翻面以免破损

4、待凝结慢慢的翻面煎制,成为一个漂亮的荷包蛋

5、鸡蛋全部煎制好后倒入一起,再把调制好的酱汁倒入。烧至收汁即可享用

6、食用之前洒点香菜点缀就行了,糖醋味很不错值得你试试

土豆丝鸡蛋饼

食材:土豆2个、鸡蛋1个、青葱1根、玉米淀粉1匙、白胡椒粉少许、盐1小匙

制作步骤:

1、青葱清洗干净后切成碎,适量的青葱可以增加香味。要是孩子不喜欢可以不下,这个起到一个增香提味润色的作用

2、土豆去皮清洗干净切成片后改刀成丝

3、把土豆丝放入盆中加入玉米淀粉、鸡蛋、白胡椒粉及盐

4、再加入适量的青葱碎搅拌均匀,锅热油摊开适量的土豆丝。

5、双面煎制煎至金黄色即可出锅

6、吃的时候根据口味可以加上一点番茄酱或是甜辣酱

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