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永利备用网网|兔肉这样做真好吃,怪不得四川人爱吃兔,这味道吃一口就停不下筷

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更新时间: 2020-01-06 21:05:55

永利备用网网|兔肉这样做真好吃,怪不得四川人爱吃兔,这味道吃一口就停不下筷

永利备用网网,认识好几个四川的朋友,经常晒的肉类就是兔肉,一度很惊讶他们为什么那么爱吃兔,直到我也被麻辣兔丁和冷吃兔的图片感染到。于是在南宁遍地找着兔肉买,试着做这两道传说中的菜。兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉中蛋白质含量高达70%。而哺乳动物肉类中,兔肉是脂肪含量最低者之一,仅为0.4%,约为猪肉的1/150,羊肉的1/86,牛肉的1/25。秋季吃兔肉,可以适度的去秋燥。兔肉一般人群均可食用,特别是肥胖者、心血管病患者的理想肉食。但是孕妇及脾胃虚寒者不宜食用。兔肉很鲜嫩,今天介绍这个麻辣兔丁的做法口味都很适合大众,麻辣的口感是超级好味,吃上一口就控制不住嘴老想吃了,学会了这个,冬天可以多做做吃着御寒哦~

准备兔子半只,绿美人椒3个,干辣椒10个,藤椒1小把,花椒1小把,大蒜1头,姜片3片,料酒10克,胡椒粉1克,椒盐2克,酱油10克

1,兔子洗净去掉内脏

2,切成丁

3,准备好所要的材料

4,兔肉焯水后捞出

5,热锅,放入姜片,大蒜,藤椒,花椒和两种辣椒爆香

6,倒入兔肉快速翻匀中火翻炒至肉稍变干

7,加入胡椒粉,椒盐和料酒翻炒至香气出来

8,加入酱油翻炒均匀

9,倒入白芝麻翻炒均匀即可出锅

就好这一口,麻香辣爽!

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