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合乐8娱乐场安卓版|粽子宝宝(卡通馒头)#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#

来源: pt电子官方app
更新时间: 2020-01-09 12:14:16

合乐8娱乐场安卓版|粽子宝宝(卡通馒头)#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#

合乐8娱乐场安卓版,⚫︎每年到了这个时候,甜粽子和肉粽子就开始打仗。身为北方人的我表示哪个都好吃!肉粽子香,蜜枣粽子甜各有各的好~ ⚫︎今年家里没有包粽子,爸爸单位发了好多袋,吃都吃不完,粽子就被我拿来搞花样了 ⚫︎两种口味:粽子馅&绿豆馅 ⚫︎成品太可爱啦,忍不住拿来跟你们分享。

by 是梦梦呀丶

1、【没有面包机的用手揉成团】 把粉、糖、酵母、水放进面包机定时7~8分钟。

2、这种比较粗糙的状态就可以取出来了。

3、取出后再用手揉大概 3-5分钟 表面光滑就可以了。【没用面包机的直接揉至这种状态】

4、切一小块面检查切面,如果像这样,切面细腻无洞口就可以进行下一步了。

5、把面团分成三份。 原色250g 、绿色(加抹茶粉揉均匀)130g、红色(加红曲粉揉均匀)12g 。 把每个颜色再均匀分成6等份。用保鲜膜盖好,用哪个取哪个,不用的时候盖好防止水分流失。

6、放入馅料,这是粽子馅儿。一个粽子切三份,能包三个。 具体整形方法看下面。

7、取出原色面团,按扁放入绿豆馅(我做了三个绿豆馅,三个粽子馅)像包糖三角的方法做整形。

8、分三个角捏紧,锁住接口

9、每个接口捏死

10、把接口朝下,稍微调成形状做最后的整形。

11、绿色檊成长条 大概20cm左右,忘记拍了。把“粽子体”缠裹好,怎么缠都行,没有必须怎么样。我就做了好几个造型,随意一些更可爱!

12、按着边上的纹理压纹路,深一些防止发酵时候撑没了。

13、红色搓成细长条,裹在粽子宝宝身上或者头上或者腰上都行。(记得表面刷一些水容易粘合哦)

14、随意缠,不用非一个造型。百变一些更可爱呀~然后盖上保鲜膜放在温暖处发酵至 1.5倍大,差不多30分钟左右。

15、发酵一半的时候就可以准备蒸锅了。蒸锅上汽之后放进去粽子宝宝,每个底下依旧粘上油纸(不可省略)油纸边用剪刀去掉,只要底部有就可以了。 蒸10分钟关火,再闷2分钟左右。

16、用融化后的巧克力装饰面部表情,腮红我用的红色可食用色素。

⚫︎ 不同品牌的面粉吸水性不同,预留出10g左右的水,看面团状态决定增加或减少。室温较高的时候,最好换成冰水控制面团的温度。 ⚫︎整形的时候一定吧接缝捏死,光滑面朝上 ⚫︎保鲜膜比湿布好!湿布容易粘!! ⚫︎出锅前,不要直接打开锅盖,先开一条缝让空气进入锅中缓冲中和一下温度,防止馒头回缩,不然就不好看了。 ⚫︎面部装饰也可以用竹炭粉,果蔬粉调后画上去。 ⚫︎抹茶粉可以用青汁粉或者菠菜泥代替,配比自己掌握。

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