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凯德娱乐场开户|秋天最该吃这个菜,1块钱一斤,比肉好吃还便宜,我们家每天都吃

来源: pt电子官方app
更新时间: 2020-01-09 09:45:16

凯德娱乐场开户|秋天最该吃这个菜,1块钱一斤,比肉好吃还便宜,我们家每天都吃

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秋冬季节是白萝卜大量上市的季节,小时候在农村,家家户户都会种白萝卜,但是基本上不吃,都是用来喂猪,那个年代,家家户户都会养猪,家里吃不了的剩菜,剩饭,以及红薯,萝卜基本上都是用来喂猪,所以那会的猪肉特好吃,现在再也吃不到那么美味的猪肉了,现在农村基本上养猪的人都少了。但是白萝卜还是会种,但依然很少有人吃新鲜的白萝卜在我们那,几乎都是用来做腌萝卜做咸菜吃。

俗话说:秋冬季节多吃萝卜,夏天多吃姜,不用医生开药方,新鲜的白萝卜用来做菜其实是十分营养,可口的, 如果敢于尝试生吃白萝卜的话,那就更原汁原味了,新鲜的白萝卜水分很足,维生素含最也高,吃起来嘎嘣脆,特别的爽口,但是一般南方人吃不习惯,我家老公他是东北人,到了秋冬季节就特别喜欢生吃白萝卜,所以家里冰箱里白萝卜是常备的食材,秋天我就爱用白萝卜做菜吃,每天都少不了,1块钱1斤,真的超便宜的,比红烧肉还解馋,真香!

【红烧萝卜】

食材:萝卜,蒜末,生抽,老抽, 蚝油,食盐,食用油,

做法:

1、把萝卜刮皮,洗干净, 对半切开,切成长条,再切成小块。撒入一勺食盐,用筷子搅拌均匀,腌10分钟,杀出水分。

2、十分钟之后,把萝卜扒到一边,可以看到有很多的水分,把这些腌出来的水倒掉。

3、 起锅下油, 倒入蒜末煸 香,再倒入白萝卜不断的翻炒,让其均匀的裹上食用油。

4、倒入一勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油翻炒均匀。

5、淋入没过食材的水,大火煮开,改中火煮5-8分钟,最后大火收汁。

6、撒入一把葱花点缀,简单又好吃,比红烧肉都美味,秋天最该吃这个菜,1块钱一斤,比肉好吃还便宜,我们家每天都吃!秋冬季节正是吃萝卜的季节,大家不妨试试这个做法。

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